ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag
12:00 – 14:30 und ab 17:30
samstags ab 17:30
sonntags ab 12:00

RESERVIERUNGEN

Verbindliche Reservierungen
können wir nur
telefonisch entgegen nehmen:
0761 58 53 11 77

AKTUELLES

Adventsgrillen
Sonntag | 16.12.2018
17 – 22 Uhr
Infos unter Veranstaltungen

Mittagstisch

Montag bis Freitag von 12 bis 14 Uhr

Lecker – Schnell – Günstig

  • Montag

    17.12.2018

    Geschmortes Rindergulasch mit Speckwirsing und Bandnudeln
    ***
    Apfel-Rotkohl mit cremiger Nuss-Polenta und gegrillten Kräutersaitlingen

  • Dienstag

    18.12.2018

    Wildschwein-Bratwurst mit Süßrahmkraut und Kartoffelstampf
    ***
    Gorgonzola-Gnocchi mit süß-saurem Kürbisgemüse und frittiertem Salbei

     

  • Mittwoch

    19.12.2018

    Tomatisierte Penne mit Serrano-Schinken und Babyspinat
    ***
    Zucchini-Feta-Bratlinge mit Spitzkohl-Linsen-Salat und Kräuterpesto

  • Donnerstag

    20.12.2018

    Hühnerfrikassee mit Erbsenreis
    ***
    Kürbis-Süßkartoffel-Maultaschen in leichter Ziegenfrischkäsesauce mit frischen Kräutern

  • Freitag

    21.12.2018

    Risotto Nero mit Meeresfrüchte-Ragout
    ***
    Galette mit winterlichem Wurzelgemüse in Sherry-Rahm

Aktuelles

Immer mittwochs

Wir bitten um Reservierung

Speisen

Unsere Feste Karte wird von einem wechselnden Suppen- und Dessertangebot abgerundet. Ab 17:30 Uhr halten wir eine besondere Abendkarte bereit.

Salate

Beilagensalat
3,40
Großer gemischter Salat mit Sprossen & gerösteten Kräuter-Croutons
10,80
Wildkräutersalat mit karamellisierten Ziegenfrischkäsetalern an Tomaten-Feigenkompott, gerösteten Walnüssen & Kräuter-Croutons
13,80
Salat mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust im Honig Sesam-Mantel & Kräuter-Croutons
14,20
Salat mit lackiertem Lachssteak & Zitronen-Kräuterpesto
15,80
Salat mit Streifen vom Rumpsteak, gebratenen Pilzen, Aioli & Kräuter-Croutons
16,80
All unsere Salate erhalten Sie auch
während unseres Mittagstisches zwischen 12 und 14 Uhr.

 

Vegetarisches

Ofenkartoffel mit Sour-Cream, frischer Kresse und Salatbouquet *
7,80
Käsespätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln *
9,80
Kartoffel-Kräuter-Nocken auf roter Paprika-Sauce, Oliventapenade & frischem Rucola * / **
12,80
Mit Spinat & Käse gefüllte Maultasche auf Tomaten-Sugo mit Pinienkernen & frischer Kresse
13,80
Green Garden Burger mit Tofu-Kichererbsen-Patty, Antipasti-Gemüse, fruchtigem Tomaten-Relish & Ziegenfrischkäse, dazu Kartoffelwedges & Sour-Cream
13,80
* auch während unseres Mittagstisches erhältlich
** vegan & laktosefrei

 

Mit Fleisch

Elsässer Wurstsalat mit Brot *
9,60
Elsässer Wurstsalat mit Brägele *
11,60
Der große Zähringer: Rindfleisch-Burger mit Cheddar, Bacon, karamellisierten Zwiebeln, Gewürzgurke & hausgemachter Whisky-Barbecue-Sauce, dazu Kartoffel-Wedges & Sour-Cream
14,80
Ein Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes & Balsamico-Senf-Jus *
9,80
Zwei Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes & Balsamico-Senf-Jus *
11,80
Rumpsteak – vom Angus Rind – 200g **
19,80
Rumpsteak – vom Angus Rind – 300g **
24,80
* auch während unseres Mittagstisches erhältlich
** unsere Rumpsteaks servieren wir mit gebackenen Rosmarin-Kartoffeln, Ratatouille-Gemüse & Gewürzbutter.

 

Hausgemachte Pasta

Tagliatelle mit Gemüsestreifen, Schafskäse & Kirschtomaten in Mandel-Tomaten-cPesto
12,80
Tagliatelle in Kokos-Curry-Sauce mit gebratenen Pilzen, Pak-Choi & im Erdnussmantel gebackenem Tofu **
13,20
Spinat-Tagliatelle mit mediterraner Lamm-Bolognese, pikanten Cashew-Nüssen & Chorizo-Chips
14,80
Gebratene Nudeln mit pikantem Rindfleisch, grünem Spargel, Pilzen & geröstetem Sesam
15,20
Tagliatelle mit gebratenen Garnelen, Artischocken & Kirschtomaten
16,80
Schwarze Tagliatelle mit gegrilltem Pulpo, Zuckerschoten, Kirschtomaten & frischem Rucola an Zitronen-Butter
14,80
** vegan & laktosefrei

 

Kinderkarte

Portion Pommes
3,20
Portion Kartoffel-Wedges
3,50
Nudeln mit Tomatensauce
3,20
Kinderschnitzel mit Pommes
5,20

Für Zwischendurch

salzig..

Portion Pommes
4,80
Portion Kartoffel-Wedges
5,20
Portion Oliven8
3,80
Portion eingelegter Schafskäse
4,80
Kräuter-Crostini mit dreierlei Dips – Mandel-Tomaten-Pesto, Kräuter-Pesto & Ziegenkäse-Rosmarin-Crème
7,80
Gemischter Teller mit Chorizo, marinierten Oliven8, Schafskäse, & Pilzen, dazu Baguette
9,80
Gebratene Garnelen mit Knoblauch, Kirschtomaten, Frühlingslauch, Petersilie & Zitrone
10,20

..oder süß

Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt & Zucker
4,80
Pfannkuchen mit Vanilleeis & Schokoladensauce
5,80

 

Dessert

Scheinpflug Eis aus Waltershofen

Eine Kugel /Schoko, Vanille oder Fruchteis nach Saison
2,00
Gemischtes Eis
5,80
Gemischtes Eis mit Sahne
6,20

Dessertvariationen

Unsere Dessertvariationen finden Sie auf unserer wechselnden Abendkarte vor Ort im Restaurant.

 

Getränke

Aperitifs

Sekt & Champagner

0,1l
0,75l
Geldermann Carte Blanche
4,20
28,00
Weingut Landmann Winzersekt
4,40
29,50
Veuve Clicquot
84,00

Aperitifs

0,1l
5cl
Sekt Pêche
4,60
Kir Royal 4
4,60
Vermouth dry
4,80
Vermouth red
5,80

Longdrinks

0,2l
Aperol Sprizz 4
6,80
Vermouth Sprizz 4
8,80
Hugo
6,60
Campari Soda 4
5,40
Campari Orange 4
5,80
Pastis 51 4
5,60
Jacky Cola 1,3,4
6,80
Cuba Libre 1,3,4
7,20
Vodka Lemon
5,60
Gin Tonic 1,2
mit Tanqueray
7,20
mit Gin Sul
8,40
mit Hendrick`s
8,40
mit Monkey 47
9,80

Säfte, Limonaden & H2O

VON BIO JUNG

0,2l
0,4l
Naturtrüber Apfelsaft
3,60
4,60
Maracuja Nektar
3,60
4,60
Orangensaft
3,60
4,60

Weitere Säfte

0,2l
0,4l
Johannisbeere
3,60
4,60
Grapefruit
3,60
4,60
Multivitamin
3,60
4,60
Pflaume
3,60
4,60
Kirsche
3,60
4,60
Banane
3,60
4,60
Tomate
2,90
Holunderblütenwunder
2,90
Als Schorle
2,60
3,80

Limonaden

 0,5l
0,33l
Coca-Cola 1,3,4
3,20
Coca-Cola zero 1,3,4
3,20
Fanta 1,4
3,20
Sprite 1
3,20
Paulaner Spezi 1,3,4
4,20

Bionade

0,33l
Holunder
3,40
Ingwer-Orange
3,40
Zitrone-Bergamotte
3,40

FRITZ-KOLA

0,33l
fritz-kola 3,4
3,20
fritz-mate
3,20
fritz-mischmasch
3,20
fritz-orangenlimonade
3,20
fritz-traubenschorle
3,20
fritz-rhabarberschorle
3,20
fritz-melonenlimonade
3,20

Thomas Henry

0,2l
Bitter Lemon 1,2
2,80
Tonic Water 1,2
2,80
Ginger Ale 4
2,80
Mystic Mango 1
2,80

H2O

0,2l
0,4l
Tafelwasser
1,80
2,80

Lieler H2O

0,25l
0,75l
Classic, Vital & Natur
2,80
5,60

Kaffee & mehr

Kaffee & Espresso

Kaffee
2,20
Schale Milchkaffee
3,60
Cappuccino
2,80
Espresso
2,20
Espresso macchiato
2,40
Espresso doppio
3,50
Latte macchiato
3,20
Carajillo
4,60

Weitere Heißgetränke

Schale Heiße Schokolade
3,40
Heiße Schokolade mit Sahne
3,80
Heiße Milch
2,10
Heiße Milch mit Honig
2,50
Heißer Holli
2,50
Grog
3,40
Tee mit 2cl Rum
4,40

Tee im Pyramidenbeutel

Darjeeling, Earl Grey
2,90
Grüntee
2,90
Pfefferminz, Kamillenblüte
2,90
Kräutertee
2,90
Früchtetee
2,90
Rooibostee
2,90

 

Biere

Vom Fass

0,25l
0,4l
Fürstenberg Pils
2,60
3,60
Radler süß / sauer
2,60
3,60

0,3l
0,5l
Riegeler Landbier
3,20
4,20
Hacker-Pschorr
3,40
4,40
Paulaner Weizen
3,20
4,20
Heferadler / Colaweizen
3,20
4,20

Flaschenbiere

0,3l
0,5l
Fürstenberg Kristallweizen
4,10
Fürstenberg Dunkles Weizen
4,10
Paulaner Weizen alkoholfrei
4,10
Augustiner-Bräu Lager Bier
4,20
Fürstenberg Pils alkoholfrei
3,20
Karamalz
3,20
Diebels Alt
3,20
Diebels Alt
3,20
Astra Urtyp
3,40
Freiburger Braukollektiv Dolly
4,90
Emma – Biere ohne Bart
4,90
Kehrwieder Kreativbrauerei ü.NN
4,20
SchwarzwaldGold Schwarzwald Triple
5,20

0,72l
SchwarzwaldGold Coco D´or
29,00

 

Offene Weine

Leichtes

0,25l
Weinschorle rot / weiß
3,20

Weißwein

0,25l
Müller Thurgau Fasswein, QbA
Weingut Landmann, Tuniberg
4,40
Gutedel, QbA
Weingut Wiesler, Staufen
4,60
Riesling, QbA
Weingut Schätzle Schloss Neuweier, Baden-Baden Neuweier
6,40
Grauburgunder, QbA
Weingut Salwey, Oberrotweil
6,20
Weißburgunder, QbA
Weingut Franz Keller, Vogtsburg-Oberbergen
6,20
Sauvignon Blanc, QbA
Weingut Waßmer, Bad-Krozingen-Schlatt
7,60
Georges Blanc, Ecovin
Weingut Andreas Dilger, Freiburg
6,40

Rotwein

0,25l
Spätburgunder, QbA
Weingut Wiesler, Staufen
5,80
La Fontaine des Loups, IGP
Languedoc-Roussillon
6,40
Spätburgunder, QbA
Weingut Franz Keller, Vogtsburg-Oberbergen
6,80
Il Pumo Primitivo, IGP
Cantine San Marzano, Marzano
6,60

Roséwein

0,25l
Georges Rosé, Ecovin
Weingut Andreas Dilger, Freiburg
6,80

 

Whisky

Single Malt Scotch Whisky

2cl
Auchentoshan 12 Jahre, Lowlands
3,40
Bowmore 12 Jahre, Islay
3,40
Cragganmore4 12 Jahre, Speyside
3,40
Dalmore 12 Jahre, Highlands
4,40
Tomatin Port Wood-Finish 14 Jahre, Highlands
4,80
Lagavulin4 16 Jahre, Islay
5,20
Mcallan Amber, Speyside
5,60
Glenlivet 18 Jahre, Speyside
6,60

Irischer Whiskey

Locke´s 8 Jahre, Single Malt
3,20
Teeling Small Batch, Blended Whiskey
3,20
Teeling Single Malt
4,40

Bourbon Whiskey

Evan Williams Black, Kentucky Straight Bourbon
2,20
Bulleit Frontier, Kentucky Straight Bourbon
2,40
Maker´s Mark Red Seal, Kentucky Straight Bourbon
2,60
Elijah Craig 12 Jahre, Kentucky Straight Bourbon
3,20
Evan Williams Single Barrel, Kentucky Straight Bourbon
3,80
Basil Hayden´s Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 8 Jahre
3,80
Bakers 107 Proof 7 Jahre, Kentucky Straight Bourbon
4,20
Jefferson´s Bourbon Whisky, 6-8 Jahre
4,20
Willet Pot Still Reserve, Kentucky Straight Bourbon
5,80
Booker´s 6 Jahre, Kentucky Straight Bourbon
6,40
Bin & Tucker Small Batch, 6 Jahre
6,60

 

Rum

2cl
Pampero Aniversario Reserva Exklusiva, Venezuela
2,60
Saint James Rhum Blanc Fleur de Canne, Martinique
2,80
El Ron Prohibido Gran Reserva, Mexiko
3,20
Ron Quorhum 12 Jahre, Dominikanische Republik
3,60
Botucal Reserva Exclusiva, Venezuela
3,80
Don Papa Rum 7 Jahre, Philippinen
3,80
El Dorado 15 Jahre, Guyana
4,80
Pusser´s British Navy Rum „Nelson´s Blood“ 15 Jahre, Jungferninseln
5,40
Zacapa Centenario 23 Solera, Guatemala
6,20
Varadero Añejo Gran Reserva 15 Jahre, Cuba
6,60

 

Digestifs

Zusatzstoffe: 1 Antioxidationsmittel, 2 Chinin,
3 Koffein, 4 Farbstoff, 5 Geschmacksverstärker,
6 Konservierungsstoffe, 7 Phosphat, 8 geschwärzt,
9 enthält eine Phenylalaninquelle

 

Brände der Brennerei Wiesler

2cl
Obstler
2,80
Weinhefebrand
2,40
Williamsbirne
3,80
Trester
3,80
Traubenbrand
4,20

Spirituosen & Liköre

4cl
2cl
Helbing Kümmel
2,40
Joster
1,90
Sambuca
2,80
Fernet Branca
2,80
Sierra Tequila, Antiguo plata
3,20
Sierra Tequila, Antiguo gold
3,20
Jägermeister
2,80
Ramazotti
3,80
Baileys
3,80

Brandy

2cl
Osborne Veterano Solera
3,20
Gran Duque D´Alba
4,20

 

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