ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag
12:00 – 14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr

Samstag ab 17:30 Uhr

Sonntag
12:00 bis in den Abend mit durchgehend warmer Küche.

RESERVIERUNGEN

Verbindliche Reservierungen
können wir nur
telefonisch entgegen nehmen:
0761 58 53 11 77

AKTUELLES

Coronaregeln: Aktuell benötigen Sie für den Außenbereich keinerlei Nachweise, für den Innenbereich gilt die 3g-Regel (genesen, geimpft, getestet). Weiterhin benötigen wir sowohl für den Außenbereich, als auch für Innen ihre Kontaktdaten per LucaApp, oder über ein Kontaktformular, welches weggeschlossen und nach vier Wochen vernichtet wird! Und natürlich gelten grundsätzlich die AHA-Hygieneregeln.

Aktuelles

Mittagstisch

Lecker – Abwechslungsreich – Schnell!

Wir bieten Euch einen leckeren, abwechslungsreichen Mittagstisch an – und das von Montag bis Freitag zwischen 12.00 & 14.30 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr)! Lasst Euch von unseren Kreationen jeden Tag überraschen und wählt den Mittagstisch vegetarisch für € 9,20, mit Fleisch für € 10,20, oder freitags mit Fisch für € 10,90. Einen kleinen Salat könnt ihr ab € 2,40, wechselnde Wochendesserts für € 2,60 dazubestellen. Natürlich gibt es neben den Mittagstisch-Gerichten auch Leckeres aus unserer festen Karte, sodass ihr auf jeden Fall fündig werdet!

Gerne könnt Ihr während unserer Öffnungszeiten telefonisch vorbestellen unter der 0761/ 58 53 11 77.

  • Montag

    25. Oktober
    Putenroulade mit Steinpilzfüllung auf Schwarzwurzel-Artischockenpürée mit Preiselbeerjus
    ***
    Pan Cakes mit Winterspargelragout

  • Dienstag

    26. Oktober
    Kassler Halsbraten mit lauwarmen Paprika-Apfelsalat und Majoran-Kroketten
    ***
    Maronenstrudel auf Kirsch-Rotkraut und Kirschwasser-Zimtglace

  • Mittwoch

    27. Oktober
    Cordon bleu vom Schwein mit Schafskäse-Olivenfüllung und Kräuter-Gemüseragout
    ***
    ‚Lauchspätzle-Auflauf‘ mit Rote Bete-Salat und frittierter Petersilie

  • Donnerstag

    28. Oktober
    Falscher Hase mit ‚Nelken-Kartoffelbaumkuchen‘, Rosenkohl und Schnittlauch-Rahmsauce
    ***
    Gebackener Münsterkäse im Hafermantel auf Preiselbeer-Brioche und Babyspinat

  • Freitag

    29. Oktober
    Zanderfilet mit Mille-feuille von Kartoffel & Blutwurst, dazu Quitten-Weißkraut
    ***
    Butterrüben-Ricotta-Cannelloni mit Grünkohl, gerösteten Sonnenblumenkernen und Räucherpaprika

Veranstaltungen

Gaumenfreunde

Michels Quiz

Sommerferienkino 2020

Kunst im Turm

Adventsgrillen 2019

Chorkonzert im Biergarten

Biertastings

Speisen

Unsere Feste Karte wird von einem wechselnden Suppen- und Dessertangebot abgerundet. Ab 17:30 Uhr halten wir eine besondere Abendkarte bereit.

Salate

Beilagensalat mit karamellisierten Kernen & Croutons  
(nur in Verbindung mit einer Hauptspeise bestellbar)
 4,80
Großer gemischter Salat mit Rohkost, karamellisierten Kernen & Croutons
11,80
Gemischter Salat mit karamellisierten Ziegenkäsetalern auf Haferkeks & Ananas-Salbei-Reduktion
15,80
Tranchen vom Rumpsteak auf glaciertem Kohlrabi mit Rucola & Kirschglace
20,80
All unsere Salate erhalten Sie auch
während unseres Mittagstisches zwischen 12:00 und 14:00 Uhr.

 

Vegetarisches

Ofenkartoffel mit Radieschenquark & Salatbouquet *
8,90
Käsespätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln *
11,80
“Green Garden Burger“ mit Spinat-Walnusspatty, Radiccio, Gorgonzolacreme & Birnenchutney, dazu Süßkartoffelpommes
16,20
Rote Bete-Gnocchi mit 2erlei Blumenkohl, gerösteten Cashews, Mandelespuma und frischem Basilikum**
16,80
Kräuterrisotto mit Ricotta-Spinat, Mandelpesto & einem Ziegenkäse-Säckchen
17,80
* auch während unseres Mittagstisches erhältlich
** vegan

 

Mit Fleisch

„Badisches Dreierlei“, Wurstsalat mit Speck-Brägele und Kräuterquark (glutenfrei)*
13,20
Der große Zähringer: Rindfleisch-Burger mit Cheddar, Bacon, karamellisierten Zwiebeln, Tomatenchutney, Gewürzgurke & hausgemachter Whisky-Barbecue-Sauce, dazu Kartoffel-Wedges & Sour-Cream
16,80
Kleiner Schnitzelturm (“Wiener Art”, das Fleisch regional bezogen von der Metzgerei “Dirr” in Endingen) – mit Speck-Brägele & Jus*
13,20
Großer Schnitzelturm (“Wiener Art”, das Fleisch regional bezogen von der Metzgerei “Dirr” in Endingen) – mit Speck-Brägele & Jus*
17,20
Rumpsteak – vom Angus Rind (250g) – mit Kartoffel-Sellerie-Püree, blanchiertem Mangold & Vanille-Schalotten-Himbeerglace
28,20
* auch während unseres Mittagstisches erhältlich

 

Hausgemachte Pasta

Tagliatelle in grünem Pesto mit Babymozzarella, Artischockenböden & Oliven
14,80
Tagliatelle mit Rumpsteakstreifen, Steinchampignons & Frühlingslauch in grober Senfsauce, dazu Rote Bete-Chips und frischer Basilikum
22,20
Spinatpasta in cremiger Zitronenrahmsauce mit Lachswürfeln, Tomatencassée und frischem Rucola
18,20

 

Kinderkarte

 

Portion Süßkartoffelpommes
3,80
Portion Kartoffel-Wedges
3,80
Hausgemachte Fischstäbchen mit buntem Gemüse
7,50
Hausgemachte Spätzle mit Rahmsauce
4,80
Kinderschnitzel mit Spätzle und Rahmsauce
7,20
Frische Waffeln mit..
… Puderzucker
3,80
… Kirschkompott
5,20
… Vanilleeis & Schokosauce
6,20

 

 

…und für Zwischendurch

Portion Kartoffel-Wedges
5,20
Portion Süßkartoffelpommes
5,20
Ziegenkäsebonbon mit Pumpernickel auf Feigen-Nuss-Tartar mit Wildkräutern
9,40
Garnelen „aglio e olio“ mit Kräutercrostini
17,80

 

Dessert

Scheinpflug Eis aus Waltershofen

Eine Kugel (Schoko, Vanille oder Fruchteis nach Saison)
2,20
Gemischtes Eis (drei Kugeln nach Wahl)
6,40
Gemischtes Eis (drei Kugeln nach Wahl) mit Sahne
6,80
“Affogato” – Espresso mit Vanilleeis
4,00

HAUSGEMACHT

Lasst Euch überraschen! 😉

 

Getränke

Aperitifs

Sekt & Champagner

0,1l
0,75l
Geldermann Carte Blanche
4,60
31,00
Weingut Landmann Winzersekt
4,90
32,50
Veuve Clicquot
89,00

Aperitifs

0,1l
5cl
Sekt Holunder
5,60
Kir Royal 4
5,20
Vermouth dry
4,80
Vermouth red
5,80

Longdrinks

0,2l
Aperol Sprizz 4
6,80
Vermouth Sprizz 4
8,80
Hugo
6,80
Campari Soda 4
5,40
Campari Orange 4
5,80
Pastis 51 4
5,60
Jacky Cola 1,3,4
6,80
Cuba Libre 1,3,4
7,20
Vodka Lemon
5,80
Gin Tonic 1,2
mit Tanqueray
7,20
mit Gin Sul
8,40
mit Hendrick`s
8,40
mit Monkey 47
9,80

 

Säfte, Limonaden & H2O

VON BIO JUNG

0,2l
0,4l
Naturtrüber Apfelsaft
3,60
4,80
Maracuja Nektar
3,60
4,80
Orangensaft
3,60
4,80

Weitere Säfte

0,2l
0,4l
Johannisbeere
3,60
4,80
Pflaume
3,60
4,80
Kirsche
3,60
4,80
Banane
3,60
4,80
Holunderblütenwunder
2,90
Als Schorle
2,90
4,20

Limonaden

 0,5l
0,33l
Coca-Cola 1,3,4
3,80
Coca-Cola zero 1,3,4
3,80
Paulaner Spezi 1,3,4
3,80

Bionade

0,33l
Holunder
3,80
Orange naturtrüb
3,80
Zitrone naturtrüb
3,80

FRITZ-KOLA

0,33l
fritz-kola 3,4
3,80
fritz-mate
3,80
fritzRhabarberschorle
3,80
fritz Melonenlimonade
3,80

Thomas Henry

0,2l
Bitter Lemon 1,2
3,20
Tonic Water 1,2
3,20
Ginger Ale 4
3,20
Mystic Mango 1
3,20

H2O

0,2l
0,4l
Tafelwasser
1,90
2,90

Lieler H2O

0,25l
0,75l
Classic, Vital & Natur
2,90
5,90

 

Kaffee & mehr

Kaffee & Espresso

Kaffee
2,60
Schale Milchkaffee
3,80
Cappuccino
2,90
Espresso
2,40
Espresso macchiato
2,60
Espresso doppio
3,60
Latte macchiato
3,40
Carajillo
4,60

Weitere Heißgetränke

Schale Heiße Schokolade
3,80
Doppelter Kaffee
3,90
Heiße Milch
2,40
Heiße Milch mit Honig
2,90
Heißer Holli
3,80
Grog
3,60
Tee mit 2cl Rum
4,80

Tee im Pyramidenbeutel

Darjeeling, Earl Grey
3,40
Grüntee
3,40
Pfefferminz, Kamillenblüte
3,40
Kräutertee
3,40
Früchtetee
3,40
Rooibostee
3,40

 

Biere

Vom Fass

0,25l
0,4l
Fürstenberg Pils
2,90
3,90
Radler süß / sauer
2,90
3,90

0,3l
0,5l
Hacker-Pschorr
3,90
5,20
Paulaner Weizen
3,60
4,90
Heferadler / Colaweizen
3,60
4,90

Flaschenbiere

0,3l
0,5l
Fürstenberg Kristallweizen
4,60
Fürstenberg Dunkles Weizen
4,60
Paulaner Weizen alkoholfrei
4,60
Augustiner-Bräu Lager Bier
4,80
Fürstenberg Pils alkoholfrei
3,60
Fürstenberg Radler naturtrüb
3,60
Astra Urtyp
3,80
Freiburger Braukollektiv Dolly
4,90
Emma – Biere ohne Bart
4,90
Maisels & Friends alk. freies Pale Ale
4,20

0,72l
SchwarzwaldGold Coco D´or
29,00

 

Offene Weine

Leichtes

0,25l
Weinschorle rot / weiß
3,80

Weißwein

0,25l
Müller Thurgau Fasswein, QbA
Weingut Landmann, Tuniberg
4,60
Gutedel, QbA
Weingut Wiesler, Staufen
4,80
Riesling, QbA
Weingut Schätzle Schloss Neuweier, Baden-Baden Neuweier
6,60
Grauburgunder, QbA
Weingut Salwey, Oberrotweil
6,80
Weißburgunder, QbA
Weingut Franz Keller, Vogtsburg-Oberbergen
6,80
Sauvignon Blanc, QbA
Weingut Waßmer, Bad-Krozingen-Schlatt
7,90
Georges Blanc, Ecovin
Weingut Andreas Dilger, Freiburg
6,40

Rotwein

0,25l
Spätburgunder, QbA
Weingut Wiesler, Staufen
6,40
La Fontaine des Loups, IGP
Languedoc-Roussillon
6,60
Spätburgunder, QbA
Weingut Franz Keller, Vogtsburg-Oberbergen
6,90
Infinitum Primitivo, Puglia IGT
Azienda Vinicola Torrevento, Corato, Apulien
6,80

Roséwein

0,25l
Georges Rosé, Ecovin
Weingut Andreas Dilger, Freiburg
6,90

Whisky

Single Malt Scotch Whisky

2cl
Auchentoshan 12 Jahre, Lowlands
3,40
Bowmore 12 Jahre, Islay
3,40
Cragganmore4 12 Jahre, Speyside
3,40
Dalmore 12 Jahre, Highlands
4,40
Tomatin Port Wood-Finish 14 Jahre, Highlands
4,80
Lagavulin4 16 Jahre, Islay
5,20
Mcallan Amber, Speyside
5,60
Glenlivet 18 Jahre, Speyside
6,60

Irischer Whiskey

Locke´s 8 Jahre, Single Malt
3,20
Teeling Small Batch, Blended Whiskey
3,20
Teeling Single Malt
4,40

Bourbon Whiskey

Evan Williams Black, Kentucky Straight Bourbon
2,20
Bulleit Frontier, Kentucky Straight Bourbon
2,40
Maker´s Mark Red Seal, Kentucky Straight Bourbon
2,60
Elijah Craig 12 Jahre, Kentucky Straight Bourbon
3,20
Evan Williams Single Barrel, Kentucky Straight Bourbon
3,80
Basil Hayden´s Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 8 Jahre
3,80
Bakers 107 Proof 7 Jahre, Kentucky Straight Bourbon
4,20
Jefferson´s Bourbon Whisky, 6-8 Jahre
4,20
Willet Pot Still Reserve, Kentucky Straight Bourbon
5,80
Booker´s 6 Jahre, Kentucky Straight Bourbon
6,40
Bin & Tucker Small Batch, 6 Jahre
6,60

 

Rum

2cl
Pampero Aniversario Reserva Exklusiva, Venezuela
2,60
Saint James Rhum Blanc Fleur de Canne, Martinique
2,80
El Ron Prohibido Gran Reserva, Mexiko
3,20
Ron Quorhum 12 Jahre, Dominikanische Republik
3,60
Botucal Reserva Exclusiva, Venezuela
3,80
Don Papa Rum 7 Jahre, Philippinen
3,80
El Dorado 15 Jahre, Guyana
4,80
Pusser´s British Navy Rum „Nelson´s Blood“ 15 Jahre, Jungferninseln
5,40
Zacapa Centenario 23 Solera, Guatemala
6,20
Varadero Añejo Gran Reserva 15 Jahre, Cuba
6,60

 

Digestifs

Zusatzstoffe: 1 Antioxidationsmittel, 2 Chinin,
3 Koffein, 4 Farbstoff, 5 Geschmacksverstärker,
6 Konservierungsstoffe, 7 Phosphat, 8 geschwärzt,
9 enthält eine Phenylalaninquelle

 

Brände der Brennerei Wiesler

2cl
Obstler
2,80
Weinhefebrand
2,40
Williamsbirne
3,80
Trester
3,80
Traubenbrand
4,20

Spirituosen & Liköre

4cl
2cl
Helbing Kümmel
2,40
Joster
1,90
Sambuca
2,80
Fernet Branca
2,80
Jägermeister
2,80
Ramazzotti
3,80
Baileys
3,80

Brandy

2cl
Osborne Veterano Solera
3,20
Gran Duque D´Alba
4,20

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